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出産祝いクッキーセット

出産祝いにとご注文を頂きました。

生まれたお子さんと、お姉ちゃんになった第一子のお子さんの名前入りのクッキーと
「授乳中なので身体に優しいクッキーを」とのご注文でした。
恥ずかしながら、授乳中のお母さんの栄養管理については不勉強だった為、今回改めて調べてみました。

どうやらお菓子に不可欠な食材も控えるべき食品に入っているようで、
きっとお母様たちの中にはお菓子をずっと控える方もいらっしゃるのでしょうね。
お母さんは凄いですね(@0@)!

というわけで、そんな頑張るお母さんと、お友達想いのお客様に喜んで頂くべく、喫茶かめでも授乳中応援クッキーに挑戦することにしました!



写真後ろの左はゴマちんすこう。真ん中がほうれん草クラッカー、右がさつまいもクラッカーです。
今回は、卵、バターは不使用。砂糖は精製されいない茶色いお砂糖を控えめに使用しています。小麦粉は全粒粉を混ぜて使用しています。野菜は授乳中に必要とされるものを選びました。

喜んで頂けたらよいのですが♪

これらのクッキー、私が気に入ってしまったため(^u^)喫茶かめの商品としてこれからも作っていつことにしました!
今後も使用する油や米粉の使用など研究を続けていきたいと思います。


さて、このところ、喫茶かめでは誰かへプレゼントするお菓子を注文していただくことが多いのですが、
注文の内容からは、お客様からプレゼントする相手の方への思い遣りが強く伝わってきます。
その度、私も頑張ろう!と気合が入ります。

まだまだ力不足でできないこともたくさんありますが、できる限り努力してまいりますので、
ご要望等あればお気軽にご相談ください。
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青空市無事終了しました☆

初の青空市、お蔭様で無事終了いたしました(^^)

DSC02926.jpg

厳しい暑さと激しい夕立。
そんな外出を控えたくなるお天気にも関わらず、
お越しくださった皆様、本当にありがとうございました(^▽^)/

また、そんな中販売の手伝いに来てくれたあみさん!感謝です☆


さて、今回青空市には以下のお菓子を持っていきました。

DSC02933.jpg

<<メッセージクッキー>>
 夏、HAPPY BIRTHDAY、THANK YOU、FIGHT

<<クッキー>>
 クルミ、チーズペッパー、シナモン、アーモンドチョコ

<<ラスク>>
 カレー、ミルク、カスタード、ココア

<<マドレーヌ>>
 ココア、はちみつレモン

<<メレンゲ>>
 ココナッツ

暑いので、甘いもの以外にしょっぱいものも入れてみました!


そして、人気があったのはこの3つ☆
DSC02934.jpg

メッセージクッキー、チーズペッパークッキー、くるみクッキーです(^O^)

この結果を参考に、新しい商品も増やしながら選んでいきたいと思います。
メッセージクッキーの文言やデザインも新しくしようと思いますのでお楽しみに☆


今回は初めての出展でドキドキでしたが、主催者の方や、他の出展者の方から色々お話を伺ったりとても勉強になりました。
これからもっともっと頑張っていきたいと思います!
次回の出展予定が決まりましたらブログでご連絡いたしますので、是非お越しください!!

喫茶かめが進化しました!!

最近までベーカリーカフェを営んでいらした友人のお母様が、お店で使っていた厨房機器などを譲って下さるとことになり、
父と共に軽トラで行って参りました!!

それはもう盛り沢山(∩´∀`∩)
軽トラはまるで夜逃げ状態です!!



そして、かめの工房がこんなに立派に!!



本当に感謝ですo(^▽^)o


さぁ!
そんな進化した喫茶かめでは、14日の
青空市に向けて着々と準備が進んでおります( ^^)/

皆様は、三連休の幕開けでしょうか??

この厳しい暑さも14日は少し和らぐという予報です♪

是非是非青空市いらして下さい!
心よりお待ちしております(*'▽'*)
お茶の水のワテラスですよー!!

詳細はこちら↓
青空市ホームページ

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